近期，食品安全问题频发成为全球关注的焦点：今年8月，美国再现甜瓜染菌事件，目前全美已有20个州发现感染病例，2人死亡，141人出现不适，31人被送往医院救治。在日本，核泄漏事故后，出口食品多次被检出放射性物质超标。
今年以来，我国进口的洋奶粉也已屡次被曝出质量问题：产自澳大利亚的亨氏婴儿配方奶粉被检出维生素B2超标以及泛酸未达标准，新西兰的高培360°婴儿配方奶粉（1段）硒含量不合格，美国百得智金装婴儿配方奶粉（1段）灰分指标不合格等。
显而易见，食品安全问题已成为全球性问题，正如世界卫生组织食品安全专家彼得•本•安巴瑞克在近日举办的科学家与媒体面对面活动上所说的：“食品安全问题是一个国际问题，它能够影响全世界所有的国家、所有的人，不管你是生活在比较发达的国家，还是发展中国家，面临的挑战都是一样的。”
在大家关心，支持及鼓励由上海富邦展览服务有限公司主办的CFSE2012第六届中国食品安全控制及检测仪器设备展览会将于2012年12月2日-4日在上海光大会展中心（漕宝路88号）隆重召开。我们期待您的参与和支持，我们共同为食品安全做出小小贡献。